L’évolution de Giorgi Nutsubidze au sein du Biarritz Olympique est un cas d’école de mutation athlétique. Après sept saisons au club, le pilier géorgien de 27 ans vient de marquer son premier essai professionnel face à Agen, symbole d’un style de jeu métamorphosé. Pour passer de “spécialiste de la mêlée” à un joueur de champ …